未来十年,果酒将迎来千亿级市场!

2019-11-13 admin

说世界上有多少种酒,估计至今没有人有明确的统计数字,但总有一些是我们熟悉的类别:苏格兰威士忌、法国白兰地、俄罗斯伏特加、朗姆酒和墨西哥酒、荷兰金葡萄酒(杜松子酒)、德国龙舌兰酒、清酒等。
下面有烟台水果酒带大家来看看吧
事实上,对大多数人来说,区分葡萄酒种类的方法主要是从酿造的原料上:
一。谷物酒:以谷物为主要原料生产的酒,如高粱酒、糯米酒、包谷酒等;
2。果酒:又称露酒,它是以蒸馏酒、发酵酒或清香芬酒或食用酒精为主,添加食用或食用两用(或按照有关规定)辅料或食品级添加剂,根据先进的混合工艺和加工工艺,改变了原有以葡萄酒为主的饮料酒风格,如葡萄酒、苹果酒、梨酒、香槟等;
三。代用酒:用谷物和水果以外的原料制成的酒,如野生植物淀粉或糖。
在这三大品类中,果酒作为一种历史悠久的利基酒,近年来市场潜力不断增长。
据业内专业人士分析,目前果酒市场呈现以下趋势:
市场潜力巨大
在消费升级的背景下,低档、健康、时尚的果酒成为越来越多中国消费者的新选择。
不久前,在四川省成都举行的首届国际果酒发展论坛上,中国果酒行业研究中心创始人邹文武用“三百”来展示中国果酒行业有雄厚的基础实力,即1000亿规模和100万领土。
他还着重分析:果酒在市场投资中处于前列,未来10年将达到1000亿产值。
2。快速发展
据京东发布的大数据显示,近5年来,京东平台果酒年回购率已超过200%。网上果酒品牌有300多个,新兴品牌发展迅速,京东零售集团3C电子消费品零售集团葡萄酒购销总监杨玉卓表示,中国已经涌现出许多果酒品牌。
力量和外表水平同样重要
为了深入探索我国果酒的文化历史,迫切需要建立果酒鉴赏表达体系。
目前,各大果酒生产企业在注重原料选择的基础上,正逐步加强对各类果树的研究,以区别不同原料的独特风味,实现原料的专业化和复合化,从而扬长避短,取长补短。=
以上就是烟台苹果酒为你介绍的未来十年,果酒将迎来千亿级市场! 希望你们能够喜欢!
据统计,中国水果的年产量约为8000万吨,加工不足10%吨,因此,面对中国丰富的水果资源,实施因地制宜的果酒品种开发具有重要意义。例如,来自运城、山西、苹果的苹果。江西省赣州的渭北高原和脐橙已达到规模化,以满足果酒市场的发展需要。 
站在果酒行业风口上,我们可以清楚地看到:丰富的原料奠定了产业创新的基础,多元化的技术使各种果酒更加丰富多彩。目前,中国国内果酒一般从酿造方法上加以区分,分为发酵型果酒,蒸馏型果酒及果酒的制备。
随着新一代消费群体的成长和自身健康意识的增强,果酒以其酒精含量低、营养丰富、口感好等特点越来越受到广大消费者的认可和接受,显示出巨大的消费潜力!
雷军有句话很对:站在风口上,猪能飞起来!
就葡萄酒品类而言,果酒是今年最大的风口,在消费趋势的推动下,果酒对中国葡萄酒市场的影响也在逐年加大。 
最近,我周围的很多经销商都跟我提起过这个产品。看来大家都很关注果酒,还说今年晚些时候去天津一定要去天津秋季糖酒会
不得不说,经销商的敏感度确实很强。自十九大把粮食安全和扶贫问题提到国家层面以来,果酒作为一个新兴产业,以节粮和定向扶贫为目标

 

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